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云南省质监发布消息普洱茶未检出“致癌物”

发布时间:2012-4-16 9:55:49     点击数:

        云南省质监局发布消息,近期普洱市质监局针对“普洱茶含黄曲霉毒素致癌”的传言,对普洱茶进行了抽检,所有产品均未检出被传“致癌”的黄曲霉毒素B1。

        3月9日,在互联网上出现了以下言论:“喝普洱茶是得癌症最快的方法。因为放置时间过久,茶叶内产生的黄曲霉毒素是致癌物。”“对广州市场湿仓存储的普洱茶检测中,抽查的70个普洱茶样品均可以检测到黄曲霉素B1,其中,超过国家相关标准(5微克/公斤)的样品达到了8个,占全部样本的11%以上,更有3个样品超过了国家标准限定值的1.5倍以上。”得知以上网络言论后,普洱市质监局立即向普洱市政府和省质监局作了汇报,并按照普洱市政府、省质监局的部署,委托国家农副产品质量监督检验中心、国家普洱茶产品质量监督检验中心联合开展了对普洱茶黄曲霉毒素B1的抽样检验。

       据介绍,抽样检验从3月10日开始至24日结束,共抽取普洱市范围内21家茶叶生产企业生产的28个批次普洱茶(熟茶)样品进行检验,抽样主要是在生产企业的渥堆发酵车间、成品库进行,覆盖了普洱茶(熟茶)生产加工中的渥堆发酵、发酵结束、筛分分级、压制成型、产品包装几个关键环节,其中:渥堆发酵中的普洱茶(熟茶)样品4个,发酵结束未分筛的普洱茶(熟茶)样品4个,普洱茶(熟茶)成品样品20个。检验过程中技术人员使用液相色谱—质谱—质谱联用仪对28个普洱茶(熟茶)样品进行了定性、定量检测,均未检出黄曲霉毒素B1。

 
 
 
 
         
 

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